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“超級配方時代”大幕開啟,伊利金領冠引領中國奶粉創新向上

2021-09-27 15:47:29 財訊界

9月26日,作為母嬰行業的科研領頭羊,伊利金領冠舉辦了以“開啟超級配方[1]時代”為主題的發布會。中國科學院大連化學物理研究所靳艷研究員、北京大學公共衛生學院張玉梅教授、“金領冠超級配方推薦官”傅首爾等嘉賓在線集結,共同見證伊利金領冠邁入“超級配方時代”?,F場,金領冠官宣了與頂尖學術機構聯合構建乳業研究生態圈,與中國科學院大連化學物理研究所和中國農業大學建立聯合研究機構,并與北京大學合作開展金領冠的臨床實驗。會上分享了最新科研成果,引發了廣泛關注。

(伊利金領冠順利召開“開啟超級配方時代”發布會)

以科研守護中國寶寶“營養命脈”,“超級配方”成行業趨勢

何為“超級配方”?作為關乎寶寶健康成長的“營養命脈”,伊利金領冠認為,嬰配粉行業在奶粉配方開發上,需要不斷加大科研投入,同時,應該在技術和安全許可的范圍內,盡可能全面的添加寶寶所需的營養成分,最大程度地還原營養成分之間的內在聯系,從而實現健康效益最大化。對比其他金領冠系列產品,金領冠珍護突破添加了乳源二代OPO[2],并且含有乳脂球膜[3]和燕窩酸。這樣全面、系統地構建金領冠專利配方營養結構,便是金領冠對“超級配方”的定義。

正如伊利集團副總裁劉春喜在會上致辭:“嬰幼兒配方奶粉的發展史,就是一部有關配方的科研發展史。”而“超級配方時代”的到來,亦是科技進步、行業產業發展的必然趨勢。

(伊利集團副總裁劉春喜致辭)

金領冠開啟超級配方時代,共創乳業研究生態圈

在此次發布會上,伊利金領冠官宣了打造乳業研究生態圈計劃,繼續深化與北京大學、清華大學等權威高校在營養健康方面的合作,同時,與中國科學院大連化學物理研究所、中國農業大學兩大研究機構強強聯合,進一步打造了國內乳品行業中覆蓋廣,規格高,研究成果豐碩,產業應用落地完善的乳業研究生態圈。

(最新科研成果現場分享)

在研究成果方面,伊利母嬰營養研究院司徒文佑院長現場介紹,金領冠與在乳品檢測分析能力和蛋白質組學研究等方面均處于全球領先地位的中國科學院大連化學物理研究所合作,打造乳品研究聯合實驗室。期,其共同的研究成果突破了母乳糖蛋白研究的技術難題,鑒定出位點特異聚糖數量是前期研究的兩倍之多,且首次發現母乳中存在核心巖藻糖型,并首次在母乳中鑒定出含有分型乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)的N-聚糖。這些科研成果更深層次的揭開了母乳糖蛋白中從未被發現的奧秘。

在產品應用落地方面,北京大學公共衛生學院張玉梅教授在分享金領冠多中心臨床實驗結果時也指出,金領冠實驗組在營養吸收,腸道舒適,免疫調節和認知發育等多維度作用與母乳喂養組類似。

(北京大學公共衛生學院張玉梅教授分享金領冠臨床實驗結果)

在營養健康探索方面,伊利金領冠與享有盛譽的“雙一流”高校中國農業大學合作,成立了由院士領銜的營養健康聯合研究中心。未來,將依托該中心強勁的研究實力,投入巨量資源,在母乳成分分析及母乳化功效研究、以母乳化蛋白為代表的乳源原料開發、特定人群營養與健康狀況研究、自主知識產權的益生菌篩選和功效驗證等領域,開展廣泛的合作,并逐步建成國際一流的營養健康研發臺,通過升級產品研發,賦能創新突破,不斷打造母乳研究創新生態合作的里程碑。

集合全球頂尖科研實力,持續探索母乳科研深水區

事實上,構建乳業研究生態圈這個創想,伊利金領冠已經布局多年。早在2003年,伊利就啟動了中國母乳研究項目,廣泛收集全國健康媽媽的母乳作為研究樣本,建立了中國企業首個“母乳成分研究數據庫”,至今已經積累千萬母乳研究數據,貢獻的研究文獻總量多達千余篇,其獲得的五大核心配方專利,也已經被成功應用于金領冠系列產品中,打造了行業聞名的中國專利配方*。

同時,伊利金領冠還堅定不移的貫徹全球創新戰略,持續整合世界科研資源推動配方升級——目前伊利已在荷蘭建立中國乳企中規格最高的歐洲創新中心,在新西蘭建立大洋洲創新中心,并依托“兩大中心”區位優勢,與英國劍橋大學、瑞士蘇黎世聯邦理工學院、荷蘭瓦赫寧根大學以及荷蘭格羅寧根大學、奈梅亨大學、新西蘭農業科學院等眾多頂尖機構均有合作落地,并于今年5月,公布了從腦力、免疫力、吸收力等多個維度上的母乳研究六大成果。

(伊利金領冠發布會圓桌論壇)

金領冠超級配方推薦官”傅首爾實力助陣,“超級配方”營養結構重磅升級

在發布會的現場,金領冠還邀請了一位特殊的嘉賓——“金領冠超級配方推薦官”傅首爾。在談及在本次發布會上與金領冠的互動時,傅首爾說到:“每一個媽媽都是嬰幼兒品牌的‘甲方’,這個理念雖然是第一次聽說,但非常的貼切。作為媽媽,在選擇奶粉的時候越挑剔,就是對孩子越負責。”

(“金領冠超級配方推薦官”傅首爾實力助陣)

為此,金領冠超級配方推薦官傅首爾以“甲方”角色對“乙方” 金領冠進行了“靈魂拷問”,尤其是提及金領冠中有機OPO和乳鐵蛋白的稀缺之處及其對寶寶的營養價值方面,傅首爾更是“打破砂鍋問到底”。

(伊利金領冠有機塞納牧預告全新升級)

同時,金領冠也為直播間的爸爸媽媽們預告了金領冠有機塞納牧的全新升級。令人驚喜的是,這款突破傳統有機全新升級的金領冠有機塞納牧不僅選用伊利有機A2奶源,還添加了高量乳鐵蛋白及有機OPO,并且通過了中歐雙重有機認證,可謂是金領冠“超級配方時代”的誠意之作。

(有機塞納牧配方介紹)

開啟超級配方時代只是起點,相信伊利金領冠在不斷的科研積累下,未來將繼續整合更多的科研力量,深耕母乳研究,以專利加碼,加速推動成果落地轉化,為中國寶寶帶來更好的營養守護。

*中國發明專利,專利號:ZL201680013841.3 發明名稱:核苷酸組合物及其在食品中的應用

[1]超級配方指:對比金領冠其他產品,金領冠珍護含有更高含量的OPO(1段含量6.9g/100g, 已標注在國家配方注冊材料和產品標簽),并且是一款含有乳脂球膜和燕窩酸的奶粉

[2]乳源二代OPO中的乳源:指的是源自對乳脂肪結構的模擬

[3]乳脂球膜來源于乳清蛋白粉

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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